TORTILLA GUISADA
Hola a tod@s!!!
En esta tarde gris, aunque sin lluvia, os voy a contar de qué modo aprovechar la tortilla de patatas cuando sobra, eso si sobra claro, porque con lo deliciosa que está quien se resiste a dejar un trozo. Si queremos que nos sobre tortilla la hacemos más grande o hacemos dos, ya que para la receta que os traigo hoy, necesitamos tortilla elaborada previamente.
Ahí va mi tortilla guisada espero que os guste!!!
INGREDIENTES
- 1 tortilla de patatas pincha aquí
- 250 ml de agua
- Azafrán
- Perejil
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- Sal
ELABORACIÓN
- Sofreír la cebolla picada y cuando esté a medio freír añadir los ajos en láminas
- Una vez hecho el sofrito añadir el agua, el azafrán, el perejil y la sal.
- Dejar hervir 10 minutos
- Añadir los trozos de tortilla
- Dejar hervir otros 10 minutos
¡¡¡Lista para servir!!!
Como siempre ¡¡¡Buen provecho!!!
Hola Ana, de verdad que tienes recetas sorprendentes, llegué aquí visitando otro blog y por supuesto que me quedo de seguidora.
ResponderEliminarBesos
Esmeralda...
Como me recuerda ésta receta a mi abuela, siempre hacía asi la tortilla porque decía que cundía mas y es cierto. un beso
ResponderEliminarHola Ana, en mi casa si sobra tortilla de patatas mi hija se la está pidiendo para comérsela en la cena. Nunca había visto esta manera de guisar una tortilla de patatas, es muy original y seguro que me gustará.
ResponderEliminarUn saludo y hasta pronto. Aurora.
Donde yo vivo se le llama tortilla en caldo. Yo no la he probado pero a mi suegro le encanta. Un beso :)
ResponderEliminarnunca la he probado, pero seguro deliciosa por lo que veo,bs
ResponderEliminarHola Ana, acabo de descubrir tu blog y me quedo como seguidora para ver con que recetas me sorprendes. Esta por lo pronto me ha encantado, donde esté una tortilla de papas que se quite lo demás. Esta receta no la conocía así que habrá que probarla. Un besito desde Las Palmas
ResponderEliminarNUNCA HE VISTO LA TORTILLA GUISADA DEBE DE ESTAR MUY RICA.BESOS
ResponderEliminarHola guapetona, no conocía la tortilla guisada, pero tiene una pinta estupenda.. Me quedo con la receta, besos..!
ResponderEliminarHola Ana muchas gracias por entrar en mi cocina y compartir con migo un dia tan especial
ResponderEliminarjajja yo creo que en ninguna casa sobra nunca tortilla pues esta tan rica fria caliente que alguien siempre acaba con el ultimo trozo pero bueno ya puestos en vz de una haceemos dos y asi elaboramos tu tortilla guisada que tiene una pinta riquisima esta la pruebo yo este sabado en casa
un besito
Hola Ana. Pues ya ves...de nuevo por aquí...por este maravilloso mundo de la cocina bloguera. Oye, qué tortilla, guapa. Yo también la tengo en mi blog...es una receta de mi madre...en mi casa nos encanta. Es muy parecida a tu receta. La mía tiene un toque de vinagre que te recomiendo. Bueno, me alegro de volver a contactar contigo.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la tortilla guisada, siempre la preparo con la que me sobra.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ana, que buena tu receta de tortilla guisada. Aunque como tú dices no acostumbra a sobrar nunca la tortilla de patata.
ResponderEliminarUn abrazo.
Hola Ana! que delicia, nunca la he probado así......pero es lo bueno que tiene este mundo bloguero .....que se aprende muchísimo! tomo buena nota de la receta porque me ha encantado! besos.
ResponderEliminarque rica y de aprovechamiento! todo un acierto, bicos
ResponderEliminarAna, si la tortilla está buena, seguro que guisada estará superbuena, pero nunca la preparé, así que la tendré que hacer para remediarlo. Se ve estupenda. Besinos.
ResponderEliminarBien aprovechada la tortilla si sobrase, asi mejor pensemos en hacerla asi directmaente,jjjj
ResponderEliminarMira que esta tortilla la he probado varias veces, pero nunca me ha dado por hacerla en casa, tomo nota de tu receta, que esta no se me escapa, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Que buena tiene que estar, la abuela de mi marido la hacía, y todos dicen que estaba buenísima. Tendré que hacerla de primera hora, porque en casa no sobra tortilla.
ResponderEliminarMe quedo por aquí para ver tus novedades.
Salu2
Qué original esta receta Ana!! Y seguro que buenísima, la pinta la tiene!! Me lo apunto, que aunque no suele sobrar tortilla en casa, bien vale la pena hacer una para esta receta.
ResponderEliminarBesos guapa!!
No la habia visto nunca asi, pero se ve muy rica.
ResponderEliminarMi madre también la preparaba así y estaba muy rica. Buena idea para aprovechar los trozos que nos sobran. Besines.
ResponderEliminarAnda que no hace años que lo la tomo así, y no será por que no está rica...me has dado envidia!
ResponderEliminarAna en casa siempre se ha guisado la que quedaba, y me encanta, queda estupenda.
ResponderEliminarAdemas es una buena forma de aprovecharla, aunque como dices es dificil que quede algo ¡Con lo buena que estan!Besitos y feliz fin de semana.
Otra vez estoy aqui, para que te pases por mi blog cuando puedas, me han regalado un premio que quiero compartir contigo. Besos...
ResponderEliminarVengo a darte las gracias por tu comentario en mi blog, y me encuentro con una tortilla que a mi me encanta. Mi madre la hacía cuando quedaba de un día para otro, y aún se decir si me gusta más la tradicional o ésta que resulta tan jugosa y con un caldo tan rico. Me ha encantado.
ResponderEliminarUn besín.
Hola Ana,
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Andreu
Todareceta.es
Como me gusta darme una vueltica por aquí y encontrarme
ResponderEliminarsiempre con una maravillosa receta!! no me dejan de sorprender
cuantas cosas ricas.
Besos
Yo iba a un bar de pequeña que ponian esa tortilla,por lo visto eran de Toledo,y decian que era muy típica de allí,cuando la he visto,me he acordado de que mi padre -ya fallecido- me llevaba por que sabía que me encantaba la tortilla así,espero hacerlo pronto.
ResponderEliminarme quedo como seguidora y te invito a visitar mi blog,si quieres...
www.cocinaconreina.blogspot.com
También tengo un grupo en Facebook donde puedes poner tus recetas y promocionar tu blog Cocinamos con Reina. saludos
Prueba a sustituir el azafran por curry, también queda muy buena.www.facebook.com/FdezSastreYRojoPsiquiatras
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