TORTILLA GUISADA
Hola a tod@s!!!
En esta tarde gris, aunque sin lluvia, os voy a contar de qué modo aprovechar la tortilla de patatas cuando sobra, eso si sobra claro, porque con lo deliciosa que está quien se resiste a dejar un trozo. Si queremos que nos sobre tortilla la hacemos más grande o hacemos dos, ya que para la receta que os traigo hoy, necesitamos tortilla elaborada previamente.
Ahí va mi tortilla guisada espero que os guste!!!
INGREDIENTES
- 1 tortilla de patatas pincha aquí
- 250 ml de agua
- Azafrán
- Perejil
- 2 ajos
- 1/2 cebolla
- Sal
- Sofreír la cebolla picada y cuando esté a medio freír añadir los ajos en láminas
- Una vez hecho el sofrito añadir el agua, el azafrán, el perejil y la sal.
- Dejar hervir 10 minutos
- Añadir los trozos de tortilla
- Dejar hervir otros 10 minutos
¡¡¡Lista para servir!!!
Como siempre ¡¡¡Buen provecho!!!