Hamburguesa Casera

HAMBURGUESA CASERA

Siempre he hecho la hamburguesa con adobos a gusto y de forma casera, en cuanto al pan, ya me hubiera gustado, igual que he visto en otros blog, hacerlo casero pero no, el pan de esta hamburguesa es comprado.

Mi hija, desde pequeña, no había probado otra hamburguesa que la casera pero oía a sus amigos/as que iban al burger o al mcdonalds a comer el happy meal; ella reclamó en su momento ir a esos sitios donde ponían una hamburguesa y además le daban un regalito. Nunca olvidaré la cara que puso al probar lo que otros denominaban hamburguesa.¡¡¡esto no es una hamburguesa mamá sabe raro no me gusta!!!Desde aquel día ha estado años sin querer happy meal, acostumbrada a las hamburguesas de mami con carne rica y con relleno a gusto cualquiera volvía a pedir dicho menú.

En fin anécdotas preciosas para no olvidar...

Bueno ahí va esa hamburguesa

INGREDIENTES para 6 hamburguesas

Para la carne

• 1/2 kg de carne picada, mitad vacuno, mitad cerdo
• 1 huevo
• sal
• 1 cucharadita de las de moka de :
• Orégano
• Tomillo
• Pimienta negra molida
• Miga de pan remojada en leche
• Un poquito pan rallado 

Para montar la hamburguesa

• Bacon
• Tomate
• Cebolla en aros
• Pepinillos
• Lechuga
• Loncha de queso
• ketchup

ELABORACIÓN

1. Mezclar todos los ingredientes indicados en "para la carne"para hacer la hamburguesa. El pan rallado sólo se utiliza si vemos que se nos queda poco manejable si no no hace falta.
2. Hacer 6 bolas y las aplastar con forma circular
3. Hacerlas a la plancha y cuando está la carne hecha poner encima el queso para que deshaga un poco
4. Hacer también el bacon a la plancha o en el microondas para mayor rapidez. 

Montaje.

Poner la hamburguesa con su queso en el pan y sobre la misa ir añadiendo el resto de acompañamiento, la lechuga, el tomate, la cebolla, el bacon, los pepinillos y el ketchup.

Suelo acompañar con patatas fritas, ya puestos por unas poquitas calorías más lo mismo vamos a ser....

Como siempre ¡¡¡Buen provecho!!!


Quiero aprovechar esta entrada para agradecer el premio que me ha otorgado el blog de Marijose "Una mariposa en mi cocina", un blog que me encanta y que publica muchísimas recetas y muy buenas todas ellas, si aún no lo habéis visitado ya estáis tardando......
Que se acuerden de tu blog hace  una gran ilusión, y así es como me sentí, ilusionada para seguir con este proyecto tan bonito y quiero compartirlo con todos vosotros/as